In Halle 10.2 am Stand O 23 wird die hohe Kunst der Italienischen Küche zelebriert. Italweg-Chef Riccardo Busso präsentiert live, was Busgruppen auch auf ihrer Italienreise kulinarisch erleben können. Ein Koch der Kochschule Institute Food Styling Education (IFSE) aus der Nähe von Turin (Piobesi Torinese) bereitet landestypische Leckereien zu. Italweg bietet 1- bis 2-Tage-Kurse an, die während einer Reise ins Piemont kombiniert werden können.