***RDA Messesplitter***
Gourmetabend mit Schweda

Fast schon Kult – und auch gestern abend wieder in den höchsten “Champagner-Flötentönen” gelobt: der Gourmetabend am Stand von Touren Service Schweda. Ab 18.00 wich eine intensive Arbeitsatmosphäre einer emsigen Betriebsamkeit in „Küche und Keller“ von Bocuse-Schüler Bruno Schlewitz und seinem kreativen Koch-Team.

Kein Wunder, dass der Stand und der Gang davor brechend voll waren. Die glücklichen geladenen Gäste konnten anschließend ein 3-Gänge umfassendes Menü des Spitzenkochs aus dem Royal Palace im Elsass sich auf der Zunge zergehen lassen und mit nicht enden wollenden Strömen besten Winzersekts und Spitzenweinen aus dem Elsass goutieren.

Der Gourmetabend, von Hans-Joachim Schweda gemeinsam mit Royal Palace, der Tourismusregion Elsass und dem französischen Tourismusamt Atout France geschultert, brachte hausgemachte Entenleberpastete, Kalbsmedaillon mit Steinpilz-Pfifferling-Sauce, knusprigen Schokoladen-Krokant mit frischen Früchten – garniert mit weiteren Leckereien- auf die Tische der Bus- und Gruppenreiseveranstalter. Musikalisch umrahmt wurde dieser stimmungsvolle Abend von französischer Live-Musik (Franco & Band).